お知らせ

＼祝／高知家うまいもの大賞2027　優秀賞　受賞

高知家うまいもの大賞2027の結果が10月21日に発表されました。

その中の、優秀賞　に菊寿司の冷凍商品である　元祖土佐巻　が選ばれました！

元祖土佐巻　は、カツオのたたきを”まるごと”巻いた巻き寿司です。

今回、優秀賞に選ばれたのは冷凍の商品ですが、生のカツオを使用して巻き上げています。

カツオはもちろんワンフローズン※、解凍した時の食感はびっくりするほど生食感です。

菊寿司の各店舗、並びに、菊寿司のオンラインショップで販売しています。

是非、お買い求めください。

※ワンフローズン　元祖土佐巻に使用するかつおは、朝どれのカツオをたたきに加工し、すぐに巻き上げて急速冷凍機に投入する。この冷凍投入が1回だけの商品をワンフローズンと呼び、生の食感が再現できるゆえんとなっています。

元祖土佐巻　のご購入はこちらから　→　菊寿司のオンラインショップ

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